Croquetas de beicon y queso en la chefo

Ingredientes:

1 cucharada y media de mantequilla

2 cucharadas de harina

sal y nuez moscada

beicon

queso

1 vaso grande de leche

Preparacion:

Ponemos en la chefo en el programa 91 15 minutos, añadimos la mantequilla cuando este derretida añadimos la harina, removemos bien con una cuchara de palo y dejamos que termine el programa para que se cocine bien la harina y luego no sepa la masa a crudo, hay que ir removiendo de vez en cuando. Mientras se hace esto picamos el beicon y el queso. Calentamos la leche en el microondas. Añadimos la leche a la cubeta y el relleno. Ponemos en el programa 50 durante 1/2 hora. Una vez terminado el programa dejamos enfriar para luego formar. Yo para formarlas utilice el famoso metodo de la bolsa. Es decir: metemos la mezcla una vez fria en una bolsa, como si fuese una manga pastelera, cortamos el piquito y vamos haciendo churritos del grosor que queramos y luego vamos cortando segun queramos que sean de grandes las croquetas, metemos en huevo y luego en pan rallado y freimos en abundante aceite caliente