Salmon al sesamo

Este es un plato de pescado estrella en mi casa:

Ingredientes:

Rodajas de salmon fresco (1 por persona)

Sesamo tostado

Jengibre molido

Ajo molido

Limon exprimido

salsa de soja

Preparacion:

En un recipiente ponemos un buen chorreton de salsa de soja, el jugo de 1 limon, el ajo, el jengibre y el sesamo, mezclamos bien. Picamos el salmon a taquitos y lo introducimos en la mezcla anterior para que macere. Lo dejamos durante 1 hora.

Cocinamos en una sarten (sin aceite, el salmon ya lo suelta) hasta que el salmon este hecho.

Ideal para acompañar con unos fideos de arroz con verdurita.